Didov – Opa’s Brot
Für Viele gehört es zum Kroatienurlaub wie das Amen zum Gebet: das berühmte kroatische Weißbrot.
Entweder pur, oder mit etwas Butter, oder vielleicht auch noch ein wenig Feigenmarmelade darauf! Dazu Kaffee und man ist im Frühstückshimmel!
Was jedoch viele nicht wissen: Weißbrot ist nicht gleich Weißbrot! Kenner und Insider bestellen ein „Didov“, zu deutsch „vom Opa“.
Das Didov-Brot wird nach altem Rezept – aus Sauerteig – hergestellt, hat eine knusprige Kruste und schmeckt einfach einzigartig. Zu kaufen gibt’s den Brotgenuss in jedem guten Bäckerladen.
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Hallo Kristijan,
vielen Dank für so schöne und informative Beiträge. Könntest mir verraten wo man es in Tribunj kaufen kann? Vielen Dank.
Viele Grüße
Mihaela
Liebe Mihaela, das Didov kannst du – wenn es nicht gerade ausverkauft ist – bei jedem Stand vom Pekara Tribunj kaufen. Auch in Vodice oder Šibenik führen zahlreiche Bäcker das Brot – einfach fragen!
Hallo Wolfgang,
Dankeschön für die Antwort, ich werde schauen.
Einen schönen Montag noch und viele Grüße
Hallo Kristijan,
vielen Dank für deinen Blog, er ist echt eine Bereicherung 🙂
Liebe Grüße,
Michael