„Micro Jungle Zlarin“ – eine innovative Geschäftsidee für die eigene Firma auf der Insel

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– vielen Dank für’s „Daumen hoch“ und das „rote Herz“ 😉

Während viele junge Einwohner unserer Inseln für die Erwerbstätigkeit den Weg aufs Festland suchen, hatte Roko Čikutović aus Zlarin vor einigen Jahren eine clevere Geschäftsidee, und setzt sie auch um:

im Jahre 2020 gründete der innovative Insulaner das Unternehmen „Micro Jungle Zlarin„. Er züchtet sogenannten „Microgreens“, also junge, essbare Keimpflanzen, die für viele Mahlzeiten das Tüpfelchen auf dem „i“ bedeuten.

Fast zwei Jahre lang experimentierte er mit der Produktion,  um ideale Wachstumsbedingungen zu finden. Nach und nach investierte er in LED-Beleuchtung und Regale und brachte seine Produkte schließlich zur Verkaufsreife.

Als dann noch vor zwei Jahren die sympathische Anđela in das Leben des jungen Landwirts trat, war das Glück perfekt!

Mit strahlendem Lächeln präsentieren die beiden das Ergebnis ihrer Arbeit:

mittlerweile werden Erbsen, Radieschen, Steinklee, Basilikum, Amarant, Zitronenmelisse, Sauerampfer, Rucola, Fenchel, Dill, Rote Bete, Sonnenblumen, Borretsch, Lupinen, Knoblauch, Mais und Koriander in Form von Mikrogrünpflanzen gezüchtet.

Einziger Wermutstropfen: die öffentlichen Förderprogramme passen nicht zu dem Geschäftszweig der beiden Unternehmer.  Roko möchte seine Anbauflächen erweitern, um dies effektiv und schnell abwickeln zu können, wäre ein Investitionszuschuss notwendig!

„ In Zeiten, in denen Unmengen an Lebensmitteln aus dem Ausland nach Kroatien importiert werden, geraten die einheimischen Landwirte in Vergessenheit. Allein in unserer Gespanschaft ist ein starker Rückgang der registrierten lokalen Erzeuger zu verzeichnen. Deshalb müssen wir die Verbraucher dazu anregen, regionale Produkte zu kaufen. So fördern sie ihre eigene Gesundheit und die ihrer Kinder und stärken unsere Wirtschaft und die lokale Wirtschaft “

Wir halten die Daumen für das junge Unternehmerpaar, und werden bei unserem Besuch sicherlich einige Mikropflanzen erwerben!

Weiter Infos findet ihr aus der Facebook-Site der kleinen Firma, oder per Email unter roko.buneta@gmail.com